Túrós-epres finomság

Hosszú idő után újra itt :) Már jó rég írtam, ami azt jelenti, hogy jó régen sütöttem :) Ennek oka többek között a szuper munkám, és a fogyókúrám :D Sok sok változás történt az életemben. Új munka, életmódváltás és sport minden mennyiségben. A süteményekről viszont így sem kell lemondanom. A Norbi UpDate termékeknek köszönhetően nincs olyan, amit ne készíthetnék el. Hoztam nektek egy epres finomáságot, amit diétásan is elkészíthet, aki szeretne. Én természetesen a UpDate verziót választottam és nagyon nagyon finom lett!

Hozzávalók a piskótához:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor (diétásnál: 3 evőkanál UpDate ZERO cukor)
• 6 evőkanál liszt (diétásnál: 6 evőkanál UpDate Low-carb Flour liszt)
• 1 csomag sütőpor (diétásnál: 2 csomag sütőpor)
• 1 dl olaj
• 2-3 evőkanál kakaópor

Hozzávalók a krémhez:

• 50 dkg túró
• 2 dl tejföl
• 2-3 evőkanál cukor (diétásnál: 1 evőkanál UpDate ZERO cukor)
• 1 evőkanál citromlé
• 1 csomag vaníliás cukor (diétásnál: UpDate Vanilla Sweet)
• 1 csomag Dr. Oetker Zselatin Fix
• 3-4 marék eper
• 2 csomag epres puding (diétásnál: 2 csomag UpDate puncs pudingpor)
• 1 liter tej

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verem. A tojás sárgáját a cukorral kikeverem, majd hozzákeverem az olajat és a sütőporos lisztet. Végül óvatosan hozzáadom a felvert habot is. Kivajazott tepsiben 180 fokon megsütöm.

Amíg hűl a piskóta, elkészítem a krémet. A túrót kikeverem a tejföllel a cukorral és a vaníliáscukorral. Hozzáadom a citromlevet és a zselatin fixet is. A krémet e piskótára kenem és a félbevágott epret belenyomkodom a krémbe.

A pudingot elkészítem ahogy a csomagoláson le van írva. Az UpDate pudingporhoz nem kell már cukrot adni. Egy kis hűtés után a túrós krémre kenem a pudingot és újabb félbe vágott eper réteg következik, amit a pudingba nyomkodunk.

2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön és megdermedjen.

Aki a diétás verziót készíti az büntetlenül nassolhat! :)

Jó étvágyat!